Drikkevareprodusenter
Bryggerier og destillerier — ett system fra brygg til hylle
Du startet bryggeriet eller destilleriet fordi du elsker produktet — ikke for å bruke kveldene på særavgiftsskjemaer og batch-lister i Excel. Kundan setter opp ett system fra produksjon til faktura, slik at du kan bruke tiden på det du faktisk er god til.
Norske bryggerier og destillerier bruker Kundan for å holde flyten fra produksjon til Vinmonopolet, pubene og direktesalget.
Vi setter opp systemer for
- Mikrobryggerier og industribryggerier
- Destillerier og brennevin
- Cider, mjød og fruktvin
- Vin- og bærvinprodusenter
- Funksjonelle og alkoholfrie alternativer
Ett system for produksjon, særavgift, lager og salg — uansett om du leverer til Vinmonopolet, pubene eller direkte til kunden i tap-room.
Din situasjon
Du brygger godt — men halve uken går til papirarbeid for staten
Du har et håndverk og et produkt du er stolt av. Men det er sjelden produktet som tar tiden. Det er særavgiftsskjemaer som skal stemme på krona, batch-lister i Excel som flettes inn i lageroversikten, fakturaer til pubene som skal matche leveringene, og hver gang Vinmonopolet bestiller, er det en ny papirrunde.
Når månedslutt nærmer seg, blir det ikke bedre. Når Tollvesenet rapporterer, blir det ikke bedre. Du er en god håndverker som er trøtt av å være regnskapsfører for staten.
Manuell særavgiftsrapportering = 4–8 timer hver måned du kunne brukt i bryggeriet. En feil i batch-sporingen ved tilbakekalling = hele partiet trekkes fordi du ikke kan vise hva som ble av hva. En avvist Vinmonopol-leveranse = en hel pall i retur — og en kunde som husker det neste runde.
Vi gjør dette konkret og håndterbart for deg.
For at flyten fra brygg til hylle skal henge sammen trenger du:
- Batch-sporing fra råvare til ferdigvare
- Automatisk særavgift- og MVA-beregning per produkt
- EDI mot Vinmonopolet og store kjeder
- Kasse for tap-room og faktura mot pubene — på samme produktregister
Hva trenger en drikkeprodusent av et system?
Batch-sporing fra råvare til hylle
Hver batch må kunne spores tilbake til ingrediensene og fram til kunden. Slipper du å bruke en helg på å rekonstruere det hvis Mattilsynet kommer på besøk eller en tilbakekalling må iverksettes.
Særavgift og MVA-håndtering
Sterk øl, cider, brennevin og vin har ulike satser. Systemet må beregne riktig avgift per produkt på tappedato, og lagre dokumentasjon klar for Tollvesenet og revisjon.
EDI mot Vinmonopolet og kjeder
ORDERS, DESADV, INVOIC — slik at hver leveranse blir godkjent første gang. Samme krav som store importører stiller, men ofte med mindre administrativ kapasitet bak kulissene.
Direktesalg og HoReCa
Kasse i tap-room, faktura til pubene, EHF til restauranter, bryggeribesøk med smaking. Alt på samme produktregister og lager — én sannhet om hva du har, hva du har solgt, og hva som er skattepliktig.
Vår rolle
Hva Kundan hjelper deg med
Vi setter opp forretningssystemer for norske håndverksprodusenter. Vi vet hvordan en produksjonsuke faktisk ser ut — og hvor det glipper når særavgift, batch og kjedeleveranser skal håndteres ved siden av selve bryggingen.
01
Kartlegging av flyten din
Vi går gjennom hele kjeden: råvareinnkjøp, produksjon, lager, særavgift, salg. Du forteller hvordan det jobbes i dag, vi noterer hva som er manuelt og hva som henger på Excel.
02
Batch-sporing fra første ingrediens
Hver batch får eget nummer fra produksjonsstart. Råvarebruk, mengde, tappedato og hver enkelt salg på den batchen henger sammen. Tilbakekalling tar minutter — ikke en helg.
03
Særavgift og toll automatisert
Riktig sats per produkt, beregnet på tappedato, klar for månedsrapport til Skatteetaten. Du klikker, det er ferdig. Dokumentasjon for revisjon ligger klar — du leter ikke i mapper.
04
EDI mot Vinmonopolet og kjedeleveranser
Vi setter opp integrasjonen samme måten som for de store importørene — ORDERS, DESADV, INVOIC. Samme robusthet, tilpasset din størrelse. Første leveranse blir godkjent.
05
Stabil drift gjennom sesongtopper
Når sommer eller jul står på, må systemet bare virke. Vi følger deg etter lansering og hjelper deg gjennom toppen — så du kan konsentrere deg om bryggingen.
Prinsipp
Bryggere skal brygge. Destillatører skal destillere. Norsk håndverk skal ikke bruke kveldene på særavgiftsskjemaer.
Usikker på hvor flyten knekker? La oss kartlegge produksjonen sammen.
Uforpliktende gjennomgang av din situasjon — gratis og uten krav om kjøp.
Steg for steg
Slik fungerer prosessen
Vi har hjulpet mange norske bryggerier og destillerier gjennom akkurat denne prosessen. Du vet hva som skjer — og når.
1
Kartlegging
Vi besøker bryggeriet eller destilleriet, eller har en grundig samtale. Du forteller hvordan du jobber, vi noterer hva som er manuelt.
2
Plan og avklaring
Du får en konkret plan: hva som settes opp først (ofte produksjon og særavgift), hva som integreres mot Vinmonopolet, hva det koster.
3
Teknisk implementering
Vi setter opp produktregister, batch-sporing, særavgiftslogikk, EDI mot Vinmonopolet og kasse for tap-room. Eksisterende lager og kunder migreres inn.
4
Testing og godkjenning
Du kjører gjennom en produksjonsrunde og en Vinmonopol-leveranse i test før det går live. Særavgiftsrapport testes mot reelle tall.
5
Overgang til drift
Du går live med oss tilgjengelig. Vi følger opp gjennom de første ukene og fanger eventuelle hikker før de blir vaner.
Prosessen er forutsigbar. Du vet hva som skjer når, og vi sier alltid fra om noe må justeres før vi går videre.
Klartekst forklaring
Hva betyr de viktigste begrepene?
Du trenger ikke kunne disse for å jobbe med oss — men det hjelper å vite hva de er, slik at du ser hva systemet faktisk gjør for deg.
BATCH
Batch-sporing fra brygg til hylle
Når kjeden vil kjøpe varer fra deg, sender de en BATCH-melding. Den inneholder bestilte produkter, mengder, leveringstidspunkt og leveringsadresse. Systemet ditt må motta og tolke denne korrekt — slik at riktige varer plukkes og sendes uten manuell håndtering.
SÆRAVGIFT
Avgift som varierer etter type og styrke
Sterk øl, sider, brennevin og vin har ulike satser. Systemet beregner riktig avgift automatisk på tappedato — ikke salgsdato — og lagrer dokumentasjon klar for månedsrapport til Skatteetaten. Du slipper å regne på krona hver gang.
EDI / EAN
Elektronisk kommunikasjon med kjedene
Vinmonopolet, ASKO, COOP og REMA forventer EDI-meldinger (ORDERS, DESADV, INVOIC) for hver leveranse. EAN-koden identifiserer hver enkelt vare. Vi setter opp dette likt for små bryggerier som for store importører.
TAP-ROOM
Direktesalg fra produsenten
Salg fra bryggeriets eller destilleriets egne lokaler — bryggeribar, smaking, gårdsbutikk. Krever samme batch-sporing og avgiftshåndtering som annet salg, men med en kasseløsning over. Alt registreres på samme produkt og lager.
Du trenger ikke memorere disse begrepene. Du brygger. Vi sørger for at systemet vet resten.
Hvorfor velge oss
Hvorfor drikkeprodusenter velger Kundan
Vi er ikke en generell IT-leverandør. Vi har bygget integrasjoner mot Vinmonopolet og kjedene i mange år — og kjenner kravene som faktisk gjelder norske produsenter.
Vi kjenner Vinmonopolet
Vi har gjort integrasjonen mange ganger — og vet hva Vinmonopolet faktisk ser etter i testfasen. Du slipper å starte fra null og lære systemkravene mens du prøver å brygge.
Du trenger ikke være teknisk
Du beskriver hverdagen din, vi setter opp systemet. Du møter ikke en konfigurasjonsmeny på 200 felt — du møter et system som virker fra dag én.
Forutsigbar prosess
Vi kartlegger, planlegger og leverer etter tydelig struktur. Du vet hva som skjer, hva det koster, og når du er ferdig. Ingen åpne timesregninger, ingen overraskelser i fakturaen.
Lav risiko
Vi tester før vi går live, og du jobber aldri uten et fungerende system. Du står ikke en sesongstart med et halvferdig særavgiftsoppsett.
Norsk støtte
Du snakker med folk som forstår både norsk drikkebransje og norske systemer. Når noe haster midt i en kjedeleveranse, ringer du oss — ikke en helpdesk i annen tidssone.
Videre vekst
Trenger du mer enn produksjon og særavgift?
De fleste produsenter som setter opp ordentlig flyt fra brygg til hylle ender med å trenge mer rundt — fra direktesalg til eksport. Kundan leverer hele bredden.
Nettbutikk koblet til lageret
For produsenter som kan selge direkte (alkoholfritt, gavekort, merch) — samme produktregister som resten.
Tap-room og besøkssenter med booking
Smaking, omvisning, bryggeriarrangementer — koblet til samme kundebase og kasse.
EDI mot ASKO, COOP og andre kjeder
Når du er klar for å levere bredere enn Vinmonopolet — én plattform håndterer alle.
Eksport, toll og nye markeder
Sverige, Tyskland, USA — tollpapirer, eksportdokumentasjon og lokal MVA håndteres samlet.
Kundan kan være en langsiktig partner — fra første batch og videre når du vokser.
Det vi kobler sammen
- Vinmonopolet
- ASKO
- COOP
- Pubene
- Restauranter
- Tap-room
- EHF
- Særavgift
- + flere
Når alt går gjennom samme system, ser du hvilke produkter og kanaler som faktisk lønner seg — og hvor du bør bruke tiden din videre.
Spørsmål og svar
Ofte stilte spørsmål
Svar på det produsentene spør om oftest — klart og uten omsvøp.
Nei. Prinsippene er de samme uansett størrelse: batch-sporing, avgift, lager og salg må henge sammen. Vi tilpasser oppsettet til volumet og kompleksiteten din.
Kostnaden avhenger av hva du allerede bruker, hvor mange salgskanaler du har, og om du trenger EDI, tap-room, eksport eller særavgiftsrapportering. Etter kartlegging gir vi et konkret pristilbud.
Ofte ja. Vi ser først på hva systemet ditt allerede gjør bra, og bygger integrasjonene rundt det. Målet er ikke å bytte alt, men å få flyten til å henge sammen.
Ja. Systemet kan håndtere ulike produktgrupper, satser, batchlogikk og rapporteringsbehov. Det er nettopp variasjonen i drikkeproduksjon som gjør struktur viktig.
Vi setter opp datagrunnlaget slik at særavgift beregnes og dokumenteres korrekt. Målet er at månedsrapporten skal kunne hentes ut uten manuell rekonstruksjon fra Excel.
Vi setter opp EDI-meldingene, tester flyten og følger deg gjennom godkjenningen. Du trenger ikke lære hele formatkravet selv.
Ja. Eksport krever ofte ekstra dokumentasjon, tollflyt og MVA-håndtering. Vi kan bygge dette inn i samme systemflyt når du er klar for nye markeder.
Tap-room, smaking, gårdsbutikk og direktesalg kan kobles til samme produktregister og lager. Det gjør at salget ikke lever på siden av produksjonen.
Du har et team å støtte deg på etter lansering. Avvik oppdages raskt, og vi hjelper deg å rette dem før de blir faste problemer i produksjon, salg eller rapportering.
Det avhenger av omfanget, men vi starter alltid med en konkret plan. Ofte settes produksjon, lager og avgift opp først, før EDI og salgskanaler kobles på.
En innledende samtale. Du forteller hvordan du produserer i dag, hvilke systemer du bruker, hvilke kanaler du selger gjennom, og hvor det henger. Derfra tar vi det steg for steg.
Klar til å rydde opp i flyten — eller bare nysgjerrig på hva som er mulig?
Det første møtet er uforpliktende. Du forteller hvordan du produserer i dag, så viser vi konkret hva som kan forbedres.